欢迎来到求知题库网 求知题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食用菌加工与贮藏

问答题

简答题

食用菌糖渍是什么原理?

    【参考答案】

    食用菌糖渍是设法增加食用菌的含糖量,减少含水量,使其具有较高渗透压,阻止微生物活动,使食用菌糖渍品得以保存。食用菌糖制品......

    (↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题