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单项选择题
不同性质原料的加工场所要合理分隔,以保证()
A.新鲜程度
B.互不污染
C.生熟区别
D.合理用料 -
单项选择题
原料接收、初加工区域布局,最主要的就是将它安排在()
A.不同流程上
B.一条流程上
C.不同区域
D.统一区域 -
单项选择题
厨房规划中控制生产中的噪声,应在()分贝以下。
A.80
B.60
C.50
D.40
