单项选择题
为了使光度误差最小，应用分光光度法测定时溶液的吸光度范围应为（）。
A.0.01～0.05
B.0.01～0.1
C.0.01～1.0
D.0.1～1.0
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单项选择题
γ-环状糊精的葡萄糖单元聚合度是（）。
A.5
B.6
C.7
D.8 -
单项选择题
下列糖类化合物中属于双糖的是（）。
A.甘露糖
B.乳糖
C.葡萄糖
D.纤维素 -
单项选择题
等温吸湿曲线中区域Ⅱ水的Aw值范围是（）。
A.0～0.25
B.0～0.50
C.0.25～0.80
D.0.80～0.99
