欢迎来到求知题库网 求知题库官网
logo
全部科目 > 服务行业技能考试 > 前厅服务员考试 > 前厅服务员综合练习

多项选择题

关于传菜员服务流程下面描述正确的有()。

    A.传菜员要注意携带配料及餐具要带齐,如吸管、酸奶勺
    B.传菜员要注意上菜时,必须轻放菜品避免动作过大造成客诉
    C.餐具破损不上
    D.造型杂乱不上

点击查看答案

相关考题

  • 多项选择题
    关于传菜员服务流程描述正确的是()。

    A.传菜传错桌号时,客人已经食用还是可以拿回来处理的
    B.传菜传错桌号时,客人已经食用,不要自己到客人的桌面上取菜品,主动告知值班经理前去处理,将菜品赠送给客人
    C.传菜传错桌号时,客人已经未食用,礼貌微笑致歉,并告诉值班经理做好客情维护,条件允许下也可以给以一定赠送服务
    D.传菜传错桌号时,客人食用了,就让客人五折买单

  • 多项选择题
    传菜时遇到顾客转台时()。

    A.不需要理会
    B.将传菜小票桌号及时更正
    C.必要时通过耳麦知会看区服务员及值班经理,避免出错
    D.这不是传菜该处理的

  • 多项选择题
    传菜员的岗位注意事项包含以下几项()。

    A.手指不能触碰菜品
    B.传菜小票不能放在菜品上
    C.很熟悉店面环境所以不需要小票
    D.无小票据不上

微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题