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单项选择题
食物交换份是一个（）的食谱编制方法。
A．耗时
B．精确
C．不可采用
D．快速 -
单项选择题
下列叙述不正确的是（）。
A.丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂
B.异抗坏血酸钠属于营养强化剂
C.没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制品的加工
D.能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质，提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂 -
单项选择题
在食物包装上向消费者描述一种食物的营养特性称之为（）。
A.营养标签
B.营养成分说明
C.营养声称
D.健康声称
