相关考题
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单项选择题
以下哪种食物蛋白质的消化率最低？（）
A.鸡蛋
B.牛奶
C.鱼
D.大米
E.猪肉 -
单项选择题
以下哪种食物蛋白质的NPU最高？（）
A.鸡蛋
B.牛奶
C.鱼
D.大米
E.面粉 -
单项选择题
该食品的蛋白质消化率计算方法是（）。
A.［8.48-（2.5-2.1）］÷8.48×100％
B.［8.48-（1.5-0.8）］÷8.48×100％
C.（8.48-1.5-2.5）÷8.48×100％
D.（53-1.5-2.5）÷53×100％
E.（53-1.5-0.8）÷53×100％
