单项选择题
上午11:30分货物到达餐厅,此班次上班人数含值班经理在内一共4人,助理A此时正在裹粉,员工B正在腌制产品,前台员工C正在点餐,请问值班经理应该叫谁一起去接货合适?()
A.助理A
B.员工B
C.员工C
D.自己去就好
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单项选择题
上午11:30分货物到达餐厅,此班次上班人数含值班经理在内一共4人,助理A,员工B,前台员工C,请问值班经理应该叫谁去接货合适?()
A.助理A
B.员工B
C.员工C
D.自己去就好 -
判断题
上午10:30分,餐厅接到一个200个鸡腿堡的大订单,要在11:30分之前做好,现餐厅只有两个员工,还有一个员工是11:30分的中班,值班经理怕完成不了订单,就叫前台11:30分之前不要接任何堂食的单子,全力来完成200个鸡腿堡的订单。值班经理的做法正确。 -
多项选择题
上午10:30分,餐厅接到一个200个鸡腿堡的大订单,要在11:30分之前做好,现餐厅只有两个员工,人手不足,还有一个员工是11:31分的中班,请问值班经理该怎么做?()
A.让前台员工不要点餐,直接去帮忙包汉堡
B.打电话给上中班的员工,说明情况,请他提前半个小时到店帮忙。
C.及时开启备用油锅进行炸制。
D.协调好腿肉及面包,协调好人员岗位。
