单项选择题
名优绿茶整形机械主要构造由自动投叶装置、()、电热管、炒板、刮板、刮板加压调节机购、传动机构、自动控制系统等组成。
A.炒茶锅
B.揉捻盘
C.吹风排湿装置
D.无级变速器
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单项选择题
天目青顶茶鲜叶杀青:利用高温迅速破坏鲜叶中酶的活性,()鲜叶红变,促进内含物转化和水份分散的过程。
A.防止
B.加速止
C.阻止
D.加快 -
单项选择题
千岛玉叶茶(针形)焙笼烘干操作方法;先将火盆中的木炭烧旺,待烟味过后备烘。在熔笼上摊上干净的白纱布,把初干叶均匀地分摊在白纱布上,上面用白纱布盖好,然后放至火盆上烘至足干,成品茶含水量()以下,火盆产生烟味。
A.9.0%
B.5.0%
C.7.0%
D.10.0% -
单项选择题
九曲红梅茶鲜叶质量分级要求()一芽一叶至一芽二叶初展,以一芽一叶为主.芽稍长于叶,芽叶完整、匀净。
A.特级
B.一级
C.二级
D.三级
