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单项选择题
关于氨基酸的叙述哪一项是错误的（）
A.酪氨酸和苯丙氨酸含苯环
B.酪氨酸和丝氨酸含羟基
C.亮氨酸和缬氨酸是支链疏水性氨基酸
D.谷氨酸和天冬氨酸含两个氨基 -
单项选择题
蛋白质的紫外吸收峰是（）
A.290nm
B.280nm
C.270nm
D.260nm -
单项选择题
变性蛋白质主要特点是（）
A.共价键被破坏
B.溶解度增加
C.不易被蛋白酶水解
D.生物学活性丧失
