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单项选择题
头排生产老五甑工艺，每甑大茬蒸煮时间一般不低于（）min。
A.120
B.130
C.140
D.150 -
单项选择题
白酒常用的贮存设备有（）。
A.陶瓷容器、血料容器、金属容器、塑料容器
B.陶瓷容器、塑料容器、金属容器、水泥池
C.陶瓷容器、血料容器、金属容器、水泥池
D.陶瓷容器、木制容器、金属容器、水泥池 -
单项选择题
生产中用糠量与生产有什么关系？（）
A.酒醅偏粘、偏肉时，多使用糠壳
B.发酵速率与用糠壳无直接关系
C.酒醅疏松度与发酵速度两者没直接关系
D.可以加大用糠量来
