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多项选择题
下列菜品中属于浙菜的是（）。
A.西湖醋鱼
B.霉千张
C.炒西施舌
D.醉蚶 -
多项选择题
川菜的特点是（）。
A.精于制汤，以汤调味
B.味型丰富，百菜百味
C.调味重清脆鲜爽滑而突出原味
D.以麻辣、鱼香、怪味等擅长 -
多项选择题
淮扬菜的组成部分有（）。
A.淮扬
B.江宁
C.苏锡
D.徐海
