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单项选择题
酱油中（）是一种致癌作用的物质，因此生产酱油必须严格按照正规的工艺生产，严格按标准检验。
A、铅
B、3，4—苯并芘
C、亚硝酸
D、氯丙醇 -
单项选择题
蒸馏时去除“酒头”和“酒尾”，可降低白酒中（）含量。
A、氰化物
B、醛类
C、杂醇油
D、铅 -
单项选择题
在猪肉中能够引起食物中毒的是（）。
A、肺
B、甲状腺
C、胰
D、脾
