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多项选择题
好气性发酵需要无菌空气，概括起来无菌空气在发酵生产中的作用是（）。
A.给培养微生物提供氧气
B.也能起一定的搅拌作用，促进菌体在培养基中不断混合，加快生长繁殖速度
C.打碎泡沫，防止逃液
D.保持发酵过程的正压操作 -
单项选择题
机械搅拌发酵罐中最下面一档搅拌器离罐底距离一般（）搅拌器直径的高度，最上面一个搅拌器要在液层以下0.5米（大罐）。
A.小于或等于一个
B.大于一个
C.小于两个
D.等于两个 -
单项选择题
培养基连续灭菌流程中选用管道维持器，应该使培养基在管道的流速达到（）才能保证先进先出。
A.过渡流
B.层流
C.活塞流
D.湍流
