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单项选择题
起酥油一般不直接食用，是制作食品加工的（）油脂。
A.成品
B.植物
C.唯一
D.原料 -
单项选择题
人造奶油是以氢化油为主要原料，添加适量的牛乳或乳制品、香料、乳化剂等，经（）等工序而制成的。
A.混合、焦化
B.搅拌、提炼、
C.提炼、焦化
D.混合、乳化 -
单项选择题
黄油又称“奶油”。它是从牛乳中分离加工出来的一种比较（）的脂肪。
A.浑浊
B.纯净
C.洁白
D.单纯
