问答题
简答题
简要分析白酒降度后会出现哪些质量问题。
【参考答案】
白酒降度后会出现己酸乙酯水解现象，己酸乙酯水解后会出现微溶性沉淀的棕榈酸乙酯和亚油酸乙酯，这类物质不容易被人体所分解，口......
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