相关考题
-
单项选择题
啤酒中双乙酰的限值为（）
A.1.0g/L
B.1.0mg/L
C.0.1g/L
D.0.1mg/L -
单项选择题
啤酒发酵时麦汁中的糖主要被转化为（）
A.酒精等产物
B.含硫化合物
C.新酵母细胞
D.高级醇等副产物 -
单项选择题
引起啤酒日光臭的物质是（）
A.硫醇
B.乙基硫醇
C.硫化氢
D.二甲基硫醇
