相关考题
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判断题
同菜先上是指注意后来的餐位,同样的菜品先来不上,后来先上引起客诉。() -
单项选择题
出餐前按照厨房()进行检查菜品,及时向值班经理报备迟出情况并协助催菜。
A.出品标准
B.操作标准 -
填空题
传菜时需要(),并且()动作。
