相关考题
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多项选择题
下列可以作为穿的填充原料的有（）。
A.火腿
B.笋
C.鱼茸
D.虾泥
E.鱿鱼 -
多项选择题
（）可以作为大卷的外皮原料。
A.网油
B.土豆
C.豆腐皮
D.鸡蛋皮
E.百叶 -
多项选择题
调配茸泥时肥膘的作用有（）。
A.增加光泽
B.造型饱满
C.增加体积
D.更加滑嫩
E.增加档次
