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单项选择题
生产色拉油的精炼工艺中毛油必经（）处理。
A、脱胶
B、脱酸
C、脱色
D、脱脂 -
单项选择题
油脂的精炼工艺过程的脱酸是去除毛油中含有的（）工艺操作。
A、有机酸
B、游离脂肪酸
C、结合脂肪酸
D、全部脂肪酸 -
单项选择题
油脂的精炼工艺过程的脱胶是去除毛油中含有的（）工艺操作。
A、磷脂
B、固脂
C、脂肪酸
D、有机酸
