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单项选择题
油脂的精炼工艺过程的脱酸是去除毛油中含有的（）工艺操作。
A、有机酸
B、游离脂肪酸
C、结合脂肪酸
D、全部脂肪酸 -
单项选择题
油脂的精炼工艺过程的脱胶是去除毛油中含有的（）工艺操作。
A、磷脂
B、固脂
C、脂肪酸
D、有机酸 -
单项选择题
在浸出取油之前，先采用压榨取油，提取油料内89~85％的油脂，并将产生的饼粉碎成一定粒度后，再进行浸出法取油。这种方法称作（）。
A、压榨法
B、直接浸出
C、压榨浸出
D、预榨浸出
