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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 00980烹饪原料学

单项选择题

在去除肝脏的胆囊时,如果不小心造成胆汁污染肝脏,可以选择下列哪些物品进行其苦味的去除()。

    A.清水或酒
    B.酒、小苏打、发酵粉
    C.盐
    D.醋

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