填空题
油籽经过正常的（）后，其工艺品质改善的表现是含油量增加、油脂酸价和非水化磷脂含量降低；水分降低、体积收缩、硬度增大；酶活性降低、呼吸强度减弱，储藏稳定性增强。
【参考答案】
后熟期
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B.升高
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A.进料体积与出料体积之比
B.出料体积与进料体积之比
C.出料体积与排渣料体积之比
