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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 油脂加工技术

填空题

对油料剥壳和仁壳分离的工艺要求是()、()、();仁、壳分离后仁中含壳率和壳中含仁率小。

    【参考答案】

    剥壳率高;漏籽少;粉末度小

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