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单项选择题
家禽中常用的香草，同时在猪肉、馅料、香肠中经常使用的是（）。
A.牛至
B.鼠尾草
C.豆蔻
D.薄荷 -
单项选择题
（）奶酪色拉或是抹在面包上，制作头盘中使用。
A.马苏里拉芝士
B.山羊芝士
C.水牛芝士
D.蓝奶酪 -
单项选择题
腌制时加入（）可以起到抑制细菌生长，保持肉的颜色的作用。
A.辣椒粉
B.孜然
C.香草
D.盐
