相关考题
-
单项选择题
鲜乳变质的pH变化趋势是（）
A.先升高再降低
B.先降低再升高
C.一直降低
D.一直升高 -
单项选择题
在鲜乳变质的过程中，最早出现的微生物类群是（）
A.酵母
B.霉菌
C.放线菌
D.乳酸菌 -
单项选择题
肉类变质的现象不包括（）
A.发粘
B.异味
C.湿润
D.霉斑
