多项选择题
有关SSOP和HACCP的描述正确的有（）
A.食品加工环境和加工过程中各种污染是由HACCP控制的
B.食品加工工艺过程的安全是由HACCP控制的
C.HACCP体系是在SSOP基础之上建立的
D.食品加工环境和加工过程中各种污染是由SSOP控制的
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饮用纯净水生产加工确定的关键限值有（）
A.电导率
B.杀菌温度
C.臭氧浓度
D.开启扭矩 -
多项选择题
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A.反渗透过滤
B.臭氧杀菌
C.巴氏杀菌
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多项选择题
有关危害的描述正确的有（）
A.显著危害不能确定太少
B.显著危害必须有相应的预防措施
C.危害分析可分为自由讨论和危害评价两项活动
D.可利用危害分析表来确定潜在危害
