问答题
简答题
食用菌如何排盘和冷冻?
【参考答案】
(1)排盘︰食用菌精选和整修后进行速冻。为了使食用菌能在短时间内快速冻结,必须采用排盘散冻。冻结前,先将菇体表面附着的水......
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