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单项选择题
食品原料中的铁质杂物如铁片、铁钉等，常用的去除方法是（）。
A.其余选项都不对
B.离心法
C.磁选法
D.筛选法 -
单项选择题
设备设计与设备改造中的有效措施和重要指导思想是（）。
A.生产自动化
B.生产智能化
C.生产科学性
D.生产连续性 -
单项选择题
可以有效解决大型设备和生产线清洗和杀菌难题的是（）。
A.在位杀菌
B.在位清洗和在位杀菌
C.在位清洗
D.在位消毒
