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问答题

简答题

怎样从感观判断酒母质量的优劣?

    【参考答案】

    判断酒母质量的优劣,如果不借助于化验分析、显微镜计数等方法,仅从感观来判断酒母的好坏,可以从颜色、气味、泡沫、声音、升温......

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