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单项选择题
冷餐酒会省去了因（）而引起的麻烦，而且可招待较多的客人。
A.排列客人席位
B.布置餐台
C.安排服务人
D.制作菜肴 -
单项选择题
鸡尾酒会以饮为主、以吃为辅，但一般不用（）
A.白开水
B.矿泉水
C.蒸馏水
D.烈性酒 -
单项选择题
正式宴会菜点包括：冷菜、汤、热菜、点心、（）、饮料等内容。
A.蔬菜
B.冷盘
C.甜食
D.水果
