相关考题
-
单项选择题
涨发墨鱼时的火碱溶液中，17g火碱应加入（）水。
A.0.5kg
B.5kg
C.10kg
D.0.8kg -
单项选择题
生碱水的碱面与凉水比例是（）。
A.1：20
B.1：30
C.1：40
D.1：10 -
单项选择题
甲鱼内脏中的（）必须去除，因腥味较重。
A.肝
B.心
C.肺
D.油脂
