单项选择题
散烟烘烤一般采取“两长一短、低湿慢烤”烘烤工艺。下列说法错误的是()
A.烘烤过程按变黄、定色、干筋三个阶段划分
B.采用延长变黄阶段和定色阶段的烘烤时间
C.缩短干筋阶段的烘烤时间
D.在变黄中期至定色后期降低烤房湿度、减慢升温速度的烘烤工艺
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单项选择题
在烘烤过程中,烟叶蛋白质和()有着明显的消长关系。
A.丙氨酸
B.天冬氨酸
C.游离氨基酸
D.苯丙氨酸 -
单项选择题
一般烘烤期间干物质量损失量最大的阶段是()
A.变黄阶段
B.定色阶段
C.干筋前期
D.干筋后期 -
单项选择题
下列关于返青烟把握合理的采收时机中错误的是()
A.对于雨前发育正常、成熟良好的返青烟,如果雨后天晴,一般需要等待5~7天烟叶重新变现出成熟特征时再采收
B.对于本来水分就大且容易烤坏的烟叶,应在雨后等落黄后采收
C.短时大雨以后天气看好,应等待2~3天再采收,除非确实没有晴好的天气
D.如果是长期阴雨连绵,则应结合移栽时间、打顶时间和烟叶部位等情况及时采收
