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单项选择题
烫制豆皮准备（）倍（）度的水进行烫制
A.10，50-55
B.10，45-50
C.5，50-55
D.5，45-50 -
单项选择题
去皮后的土豆单个长度不得低于（）厘米
A.7
B.5-6
C.6 -
单项选择题
土豆验收标准中，芽眼深度不超（）
A.5mm
B.3mm
C.3cm
