相关考题
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单项选择题
腌菜时至少需腌制（）。
A.10天以上
B.15天以上
C.20天以上
D.25天以上 -
单项选择题
腌菜时所加盐的含量应达到（）。
A.10%以上
B.12%以上
C.16%以上
D.20%以上 -
单项选择题
一儿童因食用大量存放过久的蔬菜而引起以青紫症为主的食物中毒，及时采用1％美蓝小剂量口服治愈。采用1％美蓝小剂量治疗的原理是（）。
A.夺取与细胞色素氧化酶结合的NO3
B.使血红蛋白中的Fe3+变成Fe2+
C.阻断氰酸离子与氧化酶结合
D.促使硫氰酸盐从肾脏排泄
