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单项选择题
兰花菇是指（）。
A.花菇
B.草菇
C.榛菇
D.金针菇 -
单项选择题
（）是鲁菜的地方风味。
A.太白鸭子
B.油爆双脆
C.蚝油牛肉
D.干煽肉丝 -
单项选择题
某餐车购进原料8kg，加工后得净料6.8kg，经加工后的损耗率是（）。
A.10％
B.15％
C.20％
D.25％
