相关考题
-
单项选择题
一般肉类初加工制品应放在（）保管。
A.-4~0℃
B.0~1℃
C.-2~0℃
D.1~2℃ -
单项选择题
下列不属于判定畜肉腌制品卫生质量的三步检验法的是（）
A.看
B.扦
C.斩
D.闻 -
单项选择题
宰杀放血至净膛的时间一般不超过（）
A.40min
B.10min
C.20min
D.30min
