欢迎来到求知题库网 求知题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 粮油工程

名词解释

水油面团

    【参考答案】

    用面粉、油脂和水调制而成的面团,为了增加风味,也可用部分蛋或少量糖粉、饴糖、淀粉搪浆调制成的。

    点击查看答案

    相关考题

    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题