问答题
简答题
碳酸饮料类定义及其分类
【参考答案】
指在一定条件下冲入二氧化碳气的饮料,不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。分类:果汁型、果味型、可乐型和其他型碳酸饮料...
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
- 问答题 请列举出国内十家著名的饮料生产企业
- 问答题 饮料的定义及按照国标的分类
- 问答题 自来水厂得水处理工艺有哪些?
- 问答题 饮料生产用水为什么要进行硬水软化? 过
- 问答题 饮料生产中香精使用的注意事项
- 问答题 咖啡乳饮料生产中应选择哪种糖作为甜味剂,原因是什么?
- 问答题 矿泉水理化特征的表示方法
- 问答题 鲜茶汁提取过程中酸化鲜叶的作用有哪些?
- 问答题 简述麦乳精的生产工艺流程
- 问答题 纯净水生产中使用反渗透进行硬水软化时应注意哪些问题?
- 问答题 碳酸饮料配方中常用的辅料有哪些?物料如何处理?
- 问答题 豆乳饮料生产中豆腥味、苦涩味的脱除方法各有哪些?
- 问答题 果蔬汁饮料的生产工艺流程包含哪些?混浊汁、澄清汁、果肉饮料加工中特有的操作各是什么?
- 问答题 果汁脱气方法有哪些?各有什么特点?
- 问答题 果汁的取汁方法和澄清方法?
- 问答题 硬水软化的方法?
- 问答题 水处理中消毒方法有?
- 名词解释 混凝沉淀
- 名词解释 曝气
- 名词解释 碳酸化