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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 中级中式烹调师

单项选择题

毛料重量=()+净料重量。

    A.损耗重量
    B.出材重量
    C.涨发重量
    D.成本重量

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