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单项选择题
毛料重量=（）+净料重量。
A.损耗重量
B.出材重量
C.涨发重量
D.成本重量 -
单项选择题
一般人群膳食指南包括（）项内容，适于6岁以上正常人群。
A.7
B.8
C.9
D.10 -
单项选择题
牛仔盖肉瘦肉多、筋膜少，属于（）牛肉，适宜切丝、切片、切丁之用。
A.三级
B.一级
C.二级
D.四级
