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单项选择题
韧性饼干烘烤条件一般采用（）。
A、低温长时
B、高温短时
C、高温长时
D、低温短时 -
单项选择题
在奶粉生产中，一般选用（）法干燥，具有良好的速溶性
A、空气对流干燥
B、真空干燥
C、喷雾干燥
D、滚筒干燥 -
单项选择题
高温短时杀菌法用下列（）英文缩写名称。
A、UTH
B、LTLT
C、HTST
D、LTST
