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多项选择题
啤酒厂常用的化学灭菌剂有（）
A、高锰酸钾
B、酒精
C、琼脂
D、氰化钾 -
多项选择题
啤酒生产中的杂菌主要来自（）
A、空气
B、成品
C、原料
D、水 -
多项选择题
啤酒的澄清速度，取决于（）
A、酵母
B、悬浮物质的性质
C、糖度
D、PH值
