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单项选择题
北京烤鸭适宜采用的烤制方法是（）。
A.叉烤
B.泥烤
C.铁板烤
D.焖炉烤 -
单项选择题
食物中毒的基本特征之一是潜伏期（）。
A.短
B.长
C.快
D.慢 -
单项选择题
葱爆羊肉调味中要使用少许（）和香油。
A.醋
B.面酱
C.淀粉
D.花椒
