问答题
简答题
试述加工糖水荔枝的选料要求。
【参考答案】
果实外表呈鲜艳红色,果实饱满,成熟度八至九成,果肉洁白嫩脆,味甜微酸,香气浓郁,加工时不易变色,果壳剔剥离。凡发育不完全......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
试述加工糖水荔枝的质量要求。 -
问答题
试述加工糖水荔枝的注意事项。 -
问答题
试述糖水菠萝的注意事项。
