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单项选择题
下面哪种因素会影响面包面团的搅拌效果（）
A.酵母的数量
B.水的质量
C.面包的形状
D.烤箱的温度 -
单项选择题
下面哪种因素会对面包面团的搅拌品质产生负面影响（）
A.慢速搅拌
B.搅拌时间过长
C.搅拌器头的温度过高
D.添加过多的酵母 -
单项选择题
下面哪种因素会影响面包面团搅拌的品质（）
A.面粉的种类
B.面团的湿度
C.面包的尺寸
D.面包的重量
