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单项选择题
服务中最常见的礼节是握手礼节和（）。
A.鞠躬礼节
B.脱帽礼节
C.敬礼礼节
D.拥抱礼节 -
单项选择题
餐厅棉织品的卫生要求是：小毛巾一用一消，台布（）。
A.一天一换
B.一餐一换
C.无须更换
D.视情况而定 -
单项选择题
夏季肉制品出锅后（）内不食用必须回锅加热。
A.4小时
B.12小时
C.24小时
D.2小时
