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单项选择题
下列（）加工前应经过“三熟”，即加工时要炒熟，和面时要烫熟，制坯后要蒸熟
A.大麦
B.荞麦
C.莜麦
D.燕麦 -
单项选择题
鱼头部分占全身三分之一，背黑褐色，两侧有黑色斑纹的是（）
A.鲢鱼
B.鳙鱼
C.鲤鱼
D.草鱼 -
单项选择题
（）鱼肝含有鱼油毒和麻痹毒素，不能食用。
A.鲨鱼
B.马鲛鱼
C.马面鲀
D.鲐鱼
