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多项选择题
餐厅虫害日常管制点包括：（）
A.设备/设施清洁及员工随手清洁到位
B.灭蝇灯24小时开启，及时更换灭蝇纸
C.风幕机运作正常
D.定期消杀，排除隐患 -
多项选择题
以下对冷冻库中物料摆放要求描述正确的是：（）
A.离地15cm
B.离蒸发器30.5cm
C.物与物间隔6CM -
多项选择题
制作与储存环节的食品安全管制点包括：（）
A.正确执行效期检查
B.每日按时执行产品测温
C.每日检测炸油
