问答题
简答题
食用菌罐头工艺流程是什么?
【参考答案】
食用菌罐头工艺流程︰原料验收→护色装运→漂洗→预煮(漂烫)→冷却→修整、分级→装罐、注汁→排气密封→杀菌→冷却→质量检验......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
食用菌软罐头有什么特点? -
问答题
常用食用菌罐头器皿有哪些? -
问答题
食用菌罐头器皿应具备哪些条件?
