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单项选择题
蒜茸酱中起酸味作用的调料是（）。
A.陈醋
B.香醋
C.酸梅
D.橙汁 -
单项选择题
京都排骨酱中起酸味的调料除香醋外，还有（）。
A.白醋
B.米醋
C.草莓
D.山楂 -
单项选择题
OK汁是其他复合味常用的原料，它本身一种（）。
A.单一味调料
B.复合味特制调料
C.中西结合调料
D.西餐专用调料
